私密誌－車仔麵

私密誌－車仔麵

記憶是很奇妙的東西。或許，它不該稱為東西，而是一種仿似存在，卻沒有實體的字詞。

上星期，下班了，一個人不知吃甚麼才好，晃呀晃的，就跳到街市裏的車仔麵店，吃了一碗麵。

好吃嗎？不算好，眼前的這一碗，然而「車仔麵」這三個字背後的，不只是表面的簡單。

我是很鐘愛吃的，正確來說，因為某段歲月某種感覺，而使我對車仔麵這三個字有特別的情意結。

每每在點車仔麵時，紅腸、豬紅、墨魚丸、蘿白都是首選之一，另加魚皮餃、牛腩、貢丸，多數是米粉底，偶爾會選粗麵，黑黑濃濃的湯底，光是想，就覺得美味滿足了。

然而上星期的那碗，不好吃，湯是淺淺淡淡的，幸好芝士腸及貢丸也不錯，二餸一麵都只是十七元，也還過得去吧。

坐在街市裏，就吃著吃著，想念起那些時日，常常晚上作為宵夜的車仔麵。

本身，宵夜對於我來說，不常多，然而那段日子，是常常晚吃的。

那段日子？那段，是我做暑期工的日子，在旺角鬧市當一個小售貨員買衣衫的，一日就是站著微笑著幫客人找衣服讚美著客人看店與同事寒暄等等等……知道嗎？售貨員就是不太定時吃飯，輪班制的，要上晚班的時候，中午做到晚上十一點才關門，晚上吃飯時候，經常是四點。

是下午四點正，那麼，到四點到十一點就要空著肚子

那時，家中樓下，常有小販檔，生菜魚肉、碗仔翅、豆腐花等等，但最飽肚最好吃的，就是車仔麵。

你問我味道如何，我真的早早忘了，我只記得那感覺。

是暖的是滿足的是……

一個人吃著外賣，家人早就睡了，在客廳自己一個，吃著麵看著報紙，自由且快樂。是我自己辛苦得來後難得的安靜難得的寫意。

站了一天，忘了一天，腳也痠了，眼皮也重了，然而有著車仔麵的安慰著，到現在，還記著那種感覺，那種記憶仍在。

吃不回當年的味道，然而每次在吃車仔麵的時候，就會漾起當年辛苦卻快樂的打工日子。

暑期工，遠離了我很久，可是每每想起，還甚是有趣。

Ps:下次要說說貢丸與龍蝦丸，這二種也是有關於快樂暑期工的回憶。

青雨　9.8.2011