吃吃吃-大排檔打邊爐

吃吃吃-大排檔打邊爐

大家換了季麼？天氣，到底是冷還是熱，長袖衣服還沒上場，但穿短的又覺有點涼意。

長靴還沒出場，很想買一對新的，還有毛衣和裙子，有空就要跑起選購。

冬天的步伐還是欲進還退，陽光仍猛得狠。

然而，打邊爐這種東西，漸漸已不分季節，四季皆宜，當然冬天就是最合適的了。

打邊爐是甚麼？打邊爐即是火鍋（Hot pot），香式廣東話是說打邊爐的哩，火鍋是書面語。

心血來潮，去了某處大排檔的打邊爈，沒有冷氣的，當然環境不算很好，但風味這種東西，有時也蠻重要的。

當然，最重要是──很抵吃，很便宜。

任食任飲，而且不限時間。每位只是七十八。七十八，當然不是台幣，台幣七十八就真的是超便宜，港幣七十八，（1港幣:3.8台幣）

另湯底：48，即是如你二個人，都是用一個湯底總共都不過是78X2+48，你十個人都是用同一鍋，所以就會是78X10+48，所以越多人吃就越化算了。

我不是第一次來，食物質素其實心裏有數，牛肉，蔬菜類的，很有水準，但其他的，只是普普通通，不至難吃，但不要抱著高期望就是。

食物種類就是──極之多元化，目不暇給，琳琅滿目。

最重要的是──汽水不停供應，每次來到大大的幾個汽水櫃，都很興奮的特別挑一枝超級冰凍的來喝。

汽水是玻璃支裝的，特別的好喝。可樂、雪碧、橙汁、玉泉忌廉。

開心開心──喜歡打邊爐，也是一種心癮。

風，刮呀刮，坐在熱燙燙的鍋邊，特別的溫心，吃著暖暖的食物，自己喜歡吃的就涮那種，那種暢快是不能用言語來形容。

幸好早了一點來不用等位，不一會就人山人海等位了。

當大排檔日漸式微，日漸被取代，難得還有地方在爭扎求存，即使沒有冷氣，沒有甚麼殷勤招呼，沒有甚麼漂亮的裝修，然而那種地道的感覺，隨意自由的氛圍，只屬於本土的特質，不能被恣意所改變。

難得的情懷，簡單的在打邊爐裏，暖烘烘起來。

青雨18.11.2013

吃吃吃－簡單平凡卻窩心

吃吃吃－簡單平凡卻窩心

很多時，也想找平一點卻好吃的，偶爾找到，就感到自己很捧，很有滿足感。

這種，彷彿在尋寶，每天每天早午晚餐，多是公司鄰近的快餐店或集團式經營的食肆；不是這間就是那間，有點納悶。

所以每每，找點不同的地方來吃，成為了一件簡單而快樂的小事。

美味而便宜，那就最好不過了。

上上星期五，走到了旺角，再走到了太子，想起了這間店。

艇仔粥，簡單卻美味

不是甚麼名貴菜式，也不是特別的菜色，然而每次吃著粥，我總會這樣想……

還不如坤記哦！

當然，我這個指的，就是十多塊錢的粥品，不是用什麼又什麼名貴的粥材，也不是什麼又什麼的酒店什麼什麼的地方來比較。

魚片牛肉粥，是我很愛吃的口味。

來到坤記，不用想就是我的首選是牛肉魚片粥，次選會是豬紅魚片粥。

價錢，在這通貨膨脹的當兒，是貴了，二餸粥，十六元正。若單是牛肉粥，只是十二元。

我記得第一次來坤記吃粥，應該是五六年前，這是一碗牛肉粥是九元，很便宜又可口。

從來沒試過這兒炸両，因為我一向都不愛吃炸両的，然而今次膽粗粗叫了一客。

不太好看嗎？但想不到很脆很美味。

樣子不討好，像是放了一段時間似的……但……真的不可以貌取「腸粉」，因為它真的很脆身，又好吃。

這是估不到的驚喜，還有叉燒腸，也好吃非常。

是的，當平凡，當簡單，當一切都不過是家常小品，卻給預你一個窩心的星期五晚上。

暖暖在心，在這太子旺角的街頭，人頭湧湧，來去匆匆，一碗坤記粥開始了期待的星期六和日的假期。

不用花費太多，亦能得到的滿足感，得到簡單的觸動。

在舌頭，在視線，也在心上。

青雨　5.4.2011

Ps：附加同時經過某餅店，買了這個雜錦曲奇，可以讓自己選口味，有芝士竹碳、藍梅芝士等，但價錢頗貴，十七元四安士，至於味道……還是覺得小時候的餅店，那種牛油曲奇味道較好吃。

吃吃吃－豚出沒注意

吃吃吃－豚出沒注意

終於到了這兒，北海道十勝豚井。

經過這兒好幾次，新開張到現在，店外一直都總會有一條人龍在排隊等著。星期日，又在苦惱著吃甚麼的時候，登的一聲讓我想起這兒。

看著錶，差不多六點，店外已經有一小撮人在等著，我決心的要去試。

這是豬肩肉,選了海鹽燒,爽脆有肉味。

其實，因為人流快，等候的時間也不算長，差不多十五分鐘後就有位了。

豚井，當然來了就要吃豚井。

叫了薄豬排套餐與及豬肩肉套餐。

 

套餐內有麻醬豆腐沙律,及蜆肉味噌湯

另一個套餐是薄燒豚肉飯,但選了網燒味。

個人覺得海鹽白燒比較清,及比較能嚐到肉味。

同場加映

$18二杯的飲料

估估是甚麼?

不太難吧,紫色的是葡萄梳打香檳，另一杯是百香果梳打香檳。

第一次吃，感覺也不錯。

一個套餐，只是三十八元，若單叫一個飯也只是三十三元，想一下現在吃一個ｍ記的套餐，也差不多接近三十元的今天，三十八元可以吃這個豚井也算是一個不錯的選擇。

當然，這兒要加一服務費，不過若你是在五點半前，也是不需加一的。

很好很好，吃飽飽的回家，看著餐牌，下次還想試試鹽燒厚燒豬排飯，還有看到隔座叫了一個芝士薯角，樣子也十分討好。

同場再加映，也走過了新開張的Yogurt ，買了一個來試。

感覺……嗯……不過不失，算是我試過幾間Yogurt之中較迅的。

味蕾的感受，閤上眼睛，簡簡單單，不需付太多的金錢，卻能試一些新的，未吃過的，好吃的，有點點的滿足感漾滿心中。

是的，滿足，這就是吃的感覺，給這個星期天一個美麗的句號。

青雨

3.6.201１

PS:怎麼近來也在寫吃的？！嗯，我才不是這麼的饞嘴。

 

吃吃吃－和風紙上燒

吃吃吃－和風紙上燒

前幾天經過大加落，新出了和風紙上燒這種得意有趣的新產品，一直也很想找個時間試試。而終於在一個苦惱著吃甚麼的星期日晚上，有緣的經過了某大屋邨的大加落門前，就這樣衝入去試。

這是牛和豬的款式,有金菇牛肉卷三串,五至六片的豬肉

結果──勁！是我近來吃過快餐中最好吃的。

一向我也很喜愛大加落的下午餐，不過午市或晚市我也很少去吃。

而今次給我的是十萬個驚喜。

另一個是海鮮,三串金菇牛肉卷,及二隻蝦及魷魚筒。

套餐包括日式蒸蛋-口感不錯。

開動去燒了

燒也最好跟著次序,先燒一些較會出油的,例如牛,或豬。

這個牛肉卷,肉味足,金菇很清甜。套餐付有柚子味及蒜蓉味的汁,二種汁我也有試,我建議的是……

不點汁！其實不用點汁更能試到味道，汁的味道太重了。

雞軟骨，因為不是平的，燒的時候要很有巧技。

最後是燒烏冬，加入菜，慢慢倒入炒烏冬的醬汁。

這個要點耐性，因為烏冬較濕，要把它炒乾香口要花時間的。不過，比起炒飯，它已經較容易。

把珍珠米的飯，炒成乾身，真的真的要耐心非常。

又好玩又好吃，價錢，牛豬的＄４５（不包飲品），海鮮的＄４７(不包飲品)，加上我剪了頭條日報的優惠券，可以便宜＄３，而剛好我吃的時候時間尚早，那間大加落人又不太多，可以舒舒服服慢慢吃。

而且服務嬸嬸還主動替我們換紙。

沒錯，我們逐樣逐樣慢慢地燒，所以紙會濃掉，而嬸嬸會幫我們換紙，很搞笑吧！

當然，每間加落的服務及食物質素也參差得很。~^^~。

這餐著實很不錯。

1.3.2011

試試試，第一次來吃的

試試試，第一次來吃的。

近來迷上團購，若不是團購，我也未必捨得來這兒吃。

蠻貴的，一個套餐就要六十多元了。

但有幸，團購，上星期五就來了這兒吃漢堡。

試新的東西，團購成為一個引子。

照燒牛肉包套餐

某網團購，原價六十多元，優惠三十三元。就因為這樣，就想試了。

味道一般，但是吃的心情不錯，滿滿都是新鮮感。

生菜好味，但牛肉有點薄

別笑我老套或大鄉里，只是有些時候，即使放在你眼前很久很久，你也很想去試試看，但總欠了一點點契機。

就是那點機緣推動你去嘗試吧！

下次再介紹我另外的新嘗試吧！（沒錯，我近來團購了很多很多次哩～實在每個星期都可以不同嘗試哩。）

青雨

18.11.2010

不一樣的，也是快樂

不一樣的，也是快樂

常常，都想有一點的不同。

不用上班回家吃飯睡覺然後又等著上班。

怎麼呢，生活可不可以每天都有一點點不同？常常，就這樣的想。

怎麼一點點的不同？嗯…不用太複雜的，就喜歡的挑地方吃吧！不是平日家附近的，找些不常去，又便宜又好吃又有趣有……

是的，也許平常上班有空，就跑上open rice，看看有甚麼好吃的，愛吃的，特別的。

給點不同，給點氧氣給自己，每天都有著期待，開心又快樂。艱難嗎？不會，只要想一想，看一看就會尋得到。

最近上星期二來了這裏──

這兒，我想差不多有大半年沒去了，之前也吃了二三次，很喜歡吃它的沙律，那沙律醬異常的味美。不過久別一回，好像有點回不到過去，比以往差了一點點，不過，卻又算有另一個新的發現。

前幾次，是很喜歡吃吞拿魚沙律，生菜和蕃茄依然爽脆，卻像是沒有以往的鮮甜，但依然很好吃。＄２３一客來說，很不錯吧！

這個，失望的，本是看著openrice有人推介這個的，但吃起來，不是難吃，味道還ok，價錢也只是$26，不過，食料有點少，早知就要別的。

這個是驚喜，是芝士飽＄９，熱烘烘的，外脆內軟，香噴噴的，有著芝士粉的味道。

記得每次，都會加$12飲料吧，但每次也覺得不太好喝，又不需要添飲多次。雖然檸茶檸水汽水等等讓你自助的添飲又添飲，但沒太多汔的汽水，過淡的檸茶，今次明智的下了個決定。

不要自助飲料吧，反而叫了這個－－

餐牌寫著巨峰燒酌，最初以為是一杯杯的，到最後侍應拿來的是一罐，加一個冰底。

失望嗎？沒有，因為實在是太好喝了，一罐$15，比要飲料吧來得好太多了。

這個巨峰燒酌與芝士包是新的發現，又便宜又好吃。雖然來過這兒好幾次，每次都有些新的發現，新的尋找。

便宜嗎？是的。

太好吃嗎？不算是，但是己經很好。

快樂嗎？快樂，在下班後，能偷一個閒不好麼？

也許，你沒空沒機會的外遊，在壓迫的工作沉悶的生活放開，那麼就放開自己，找個別的不一樣。儘管只吃個簡單的一餐，卻已經與平日快餐外賣在家煮的不同，已經可以樂透。

簡單嗎？是的，但把這點點的快樂漾開，變成大再大的一丁點，至少我們不會埋怨也不容易氣餒。

而且，當你發現驚喜，你會再去、會再想，再翻開schedule book，又會想著，明天放工要去哪？

等待，是發現，是尋找，替自己打氣。

青雨

14.11.2010